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    Procesos de innovación tecnológica en la agricultura familiar : análisis de dos modelos de salas queseras implementadas en Amblayo, Salta - Argentina
    by Chavez, María Florencia, Müller, Ana
    Published 2020-03
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  2. 2
    Agricultura familiar en el marco de su reproducción : comunidades originarias y minería en la Puna jujeña
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  3. 3
    Estrategias de reproducción y composición de ingresos en familias campesinas de tres comunidades queseras de los Valles Calchaquíes de Salta
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  4. 4
    Las carniceras intermediarias : sujetos clave en la trama socioproductiva y comercial de la carne de llama, cordero y cabra de la Puna y Quebrada Jujeña
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  5. 5
    La producción y comercialización de carne de la agricultura familiar en la Puna Jujeña. Análisis de sistemas ganaderos, tramas comerciales y marcos normativos para el diseño de estrategias de desarrollo
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  6. 6
    Pandemia y jóvenes en territorios rurales de Argentina
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
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  7. 7
    Aproximaciones para el estudio de procesos de innovación comercial y agregado de valor
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  8. 8
    Mercados innovadores de la agricultura familiar: experiencias en Argentina, Bolivia y España
    info:ar-repo/semantics/libro biblioteca
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  9. 9
    Aislamiento social y pandemia en la ruralidad argentina : una aproximación a la situación de familias y jóvenes.
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  10. 10
    Habitar la ruralidad argentina en pandemia: aislamiento social y desigualdades
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  11. 11
    La importancia del saber-hacer en la valorización de los quesos tradicionales: experiencia del queso artesanal de leche de cabra de la provincia de Salta
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  12. 12
    ¿Nos juntamos? : Facilitando procesos asociativos a partir de experiencias de la agricultura familiar
    info:eu-repo/semantics/book biblioteca
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