Qualidade do suco de maracujá-amarelo em diferentes pontos de colheita e após o amadurecimento

by Coelho,Antonione Araujo, Cenci,Sergio Agostinho, Resende,Eder Dutra de
Published 2010

Padrão de ocorrência de doenças em mamão armazenado sob atmosfera controlada

by Fonseca,Marcos José de Oliveira, Leal,Nilton Rocha, Cenci,Sérgio Agostinho
Published 2004

Pré-requisitos para implementação do sistema APPCC em uma linha de alface minimamente processada

by Cruz,Adriano Gomes da, Cenci,Sérgio Agostinho, Maia,Maria Cristina Antun
Published 2006

Uso de atmosfera controlada para conservação pós-colheita do mamão 'Golden'

by Fonseca,Marcos José de Oliveira, Cenci,Sérgio Agostinho, Leal,Nilton Rocha, Botrel,Neide
Published 2003

Efeito da "mancha-chocolate" nas características físico-químicas e químicas de frutos de abacaxizeiro-'Pérola'

by BOTREL,NEIDE, CARVALHO,VÂNIA DÉA DE, OLIVEIRA,ELIAZAR FELIPE, SOARES,ANTÔNIO GOMES, CENCI,SÉRGIO AGOSTINHO
Published 2002

Diferentes taxas de alimentação de prensa do tipo expeller na eficiência de extração e na qualidade do óleo de semente de maracujá

by Wilhelm,Allan Eduardo, Antoniassi,Rosemar, Faria-Machado,Adélia Ferreira, Bizzo,Humberto Ribeiro, Reis,Sandro Luiz Rosa, Cenci,Sérgio Agostinho
Published 2014

Quality of yellow passion fruit stored under refrigeration and controlled atmosphere

by Cerqueira,Francinaide Oliveira da Silva, Resende,Eder Dutra de, Martins,Derliane Ribeiro, Santos,Juliana Lauredo Valle dos, Cenci,Sergio Agostinho
Published 2011

Emissão de etileno e de CO2 em mamão 'Sunrise Solo' e 'Golden'

by Fonseca,Marcos José de Oliveira, Leal,Nilton Rocha, Cenci,Sérgio Agostinho, Cecon,Paulo Roberto, Bressan-Smith,Ricardo Enrique, Soares,Antônio Gomes
Published 2006

Expeller pressing of passion fruit seed oil: Pressing efficiency and quality of oil

by Antoniassi,Rosemar, Wilhelm,Allan Eduardo, Reis,Sandro Luis Rosa, Regis,Suelen Alvarenga, Faria-Machado,Adelia Ferreira, Bizzo,Humberto Ribeiro, Cenci,Sérgio Agostinho
Published 2022

Evolução dos pigmentos durante o amadurecimento de mamão 'Sunrise Solo' e 'Golden'

by Fonseca,Marcos José de Oliveira, Leal,Nilton Rocha, Cenci,Sérgio Agostinho, Cecon,Paulo Roberto, Bressan-Smith,Ricardo Enrique, Balbino,José Mauro de Souza
Published 2007

Características físicas e químicas de morango processado minimamente e conservado sob refrigeração e atmosfera controlada

by Moraes,Ingrid Vieira Machado de, Cenci,Sérgio Agostinho, Benedetti,Benedito Carlos, Mamede,Alexandra Mara Goulart Nunes, Soares,Antônio Gomes, Barboza,Henriqueta Talita Guimarães
Published 2008