Thermal behavior of corn starch granules modified by acid treatment at 30 and 50°C

by Beninca,C., Demiate,I. M., Lacerda,L. G., Carvalho Filho,M. A. S., Ionashiro,M., Schnitzler,E.
Published 2008

Extração e caracterização de amido nativo de pinhão de diferentes procedências (PR, SC, RS).

by LEMES, B. M., RISTOW, N., BET, C. D., OLIVEIRA, C. S. de, BENINCA, C., LAZZAROTTO, M., SCHNITZLER, E.
Published 2017-11-27

INDUÇÃO DE FITOALEXINAS E ATIVIDADE DE PEROXIDASES EM SORGO E SOJA TRATADOS COM EXTRATOS DE BASIDIOCARPOS DE PYCNOPORUS SANGUINEUS

by Peiter-Beninca,C., Franzener,G., Assi,L., Iurkiv,L., Eckstein,B., Costa,V.C., Nogueira,M.A., Stangarlin,J.R., Schwan-Estrada,K.R.F.
Published 2008