Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras: perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51

by Nero,Luís Augusto, Mattos,Marcos Rodrigues de, Beloti,Vanerli, Barros,Márcia de A. F., Pinto,José Paes de A. N., Andrade,Nélio José de, Silva,Wladimir Padilha da, Franco,Bernadette D. G. M.
Published 2005