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2Texto bibliotecaUBA
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3Digital revistaSCIELO
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4Microoganismos de los alimentos 6. Ecología microbiana de los productos alimentarios Microoganismos de los alimentos 6. Ecología microbiana de los productos alimentariosby Roberts, T.A. 13857, Asensio, M.A. 13858, Sanz Pérez, Bernabé 13838, International Union of Biological Societies. International Commission of Microbiological Specifications for Foods 13859
Published 2001Texto bibliotecaUBA -
5by Iriarte Ortabe,J.I., Batle Vidal,J.M., Urdiain Asensio,M., Caubet Biayna,J., Morey Mas,M.A., Collado Lopez,J., Lasa Menéndez,V., Hamdan,H., Pastor Fortea,MªJ., Bosch Lozano,C., Sánchez Mayoral,J.
Published 2006Digital revistaSCIELO