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2Efecto del período de conservación sobre algunas propiedades nutracéuticas y organolépticas en los bulbos de culivares nacionales de cebolla [Alliun cepa L.] en el valle inferior d... Efecto del período de conservación sobre algunas propiedades nutracéuticas y organolépticas en los bulbos de culivares nacionales de cebolla [Alliun cepa L.] en el valle inferior d...by Pozzo Ardizzi, M. C., Abrameto, M., Pellejero, G., Aschkar, G. M., Gil, M. I., Von Konijnenburg, AdrianaTexto bibliotecaUBA FA