Calidad microbiológica de la materia prima y el producto final del ceviche de tilapia y de camarón expendidos en el Área Metropolitana de San José, Costa Rica

by Arias Echandi, María Laura, Chaves Ulate, Carolina
Published 2012

Comparisson of methods for the analysis of total and fecal coliforms in water samples using the Most Probable Number technique

by Redondo-Solano, Mauricio, Arias Echandi, María Laura
Published 2011

Angiostrongylus costaricensis, un parásito neotropical cuyo diagnóstico y tratamiento siguen siendo controversiales

by Gutiérrez-Espeleta,Gustavo, Páez,Rolando, Arias-Echandi,María Laura
Published 2019

Efecto de la actividad truchícola sobre la concentración de coliformes totales y Escherichia coli en aguas de la cuenca alta del río Savegre, Costa Rica

by Retana-L.,Marco, Arias-Echandi,María-Laura, Barrantes,Gilbert
Published 2023

Formación de acrilamida durante el procesamiento de alimentos. Una revisión.

by Chaves Ullate,Carolina, Irias Mata,Andrea, Arias Echandi,María Laura
Published 2016

Capacidad de formación de biopelículas de cepas de Listeria monocytogenes aisladas a partir de queso tierno de origen costarricense

by Carrillo Zeledón,Gabriela, Redondo Solano,Mauricio, Arias Echandi,María Laura
Published 2010

Capacidad de formación de biopelículas de cepas de Listeria monocytogenes aisladas a partir de queso tierno de origen costarricense

by Carrillo Zeledón, Gabriela, Redondo Solano, Mauricio, Arias Echandi, María Laura
Published 2021

SURVIVAL CAPACITY OF Arcobacter butzleri INOCULATED IN POULTRY MEAT AT TWO DIFFERENT REFRIGERATION TEMPERATURES

by BADILLA-RAMÍREZ,Yanán, FALLAS-PADILLA,Karolina L., FERNÁNDEZ-JARAMILLO,Heriberto, ARIAS-ECHANDI,María Laura
Published 2016

Evaluación de la posible adulteración de mieles de abeja comerciales de origen costarricense al compararlas con mieles artesanales provenientes de apiarios específicos

by Ureña Varela,Maurico, Arrieta Bolaños,Esteban, Umaña,Eduardo, Zamora,Luis Gabriel, Arias Echandi,María Laura
Published 2007

Inmunoglobulina G Anti Helicobacter Pylori por Elisa y Western-blot en pacientes del Servicio de Gastroenterología del Hospital San Vicente de Paúl, Heredia

by Quintana Guzmán,Eugenia Ma, Schosinsky Nevermann,Karl, Davidovich Rose,Henry, Taylor Castillo,Lizeth, Arias Echandi,María Laura
Published 2000

Trasmisión de Toxoplasma gondii en Costa Rica: Un concepto actualizado

by Reyes-Lizano,Liliana, Chinchilla-Carmona,Misael, Guerrero-Bermúdez,Olga M., Arias-Echandi,María Laura, Castro-Castillo,Alfredo
Published 2001