Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas / Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas /

by Molina Úbeda, Rafael 12480, A. Madrid Vicente, Ediciones. 10478
Published 2000

Confiteria y pasteleria : manual de formación / Confiteria y pasteleria : manual de formación /

by Madrid Vicente, Antonio 12254, A. Madrid Vicente, Ediciones. 10478, Mundi-Prensa. 12313
Published 1999

Compendio de energía solar : fotovoltaica, térmica y termoeléctrica / Compendio de energía solar : fotovoltaica, térmica y termoeléctrica /

by Fernández Salgado, José Ma. 10476, A. Madrid Vicente, Ediciones. 10478, Ediciones Mundi-Prensa. 10479
Published 2010

Helados : elaboración, análisis y control de calidad / Helados : elaboración, análisis y control de calidad /

by Madrid Vicente, Antonio 12254, Cenzano del Castillo, Inmaculada, coaut. 12315, A. Madrid Vicente, Ediciones. 10478
Published 2003

Manual de industrias de la carne / Manual de industrias de la carne /

by Ranken, M.D. 12475, Rodríguez Rebollo, Manuel, tr. 12476, A. Madrid Vicente, Ediciones. 10478, Ediciones Mundi-Prensa. 10479
Published 2003