Determinación de la calidad culinaria de 30 variedades y accesiones de quinua (Chenopodium quinoa Willd)

by 89866 Mamani P, F., 20056 Universidad Nacional del Altiplano, Puno (Perú), Instituto Nacional de Investigación y Promoción Agropecuaria (INIPA) Lima, Perú 12081, 5192 CIDA, Ottawa (Canadá), 16700 Proyecto de Investigación de Sistemas Agropecuarios Andinos, Lima (Perú), 5. Congreso Internacional de Sistemas Agropecuarios Andinos Puno (Perú) 10-14 Mar 1986
Published 1986