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1Maduración artificial de banano; comportamiento de la fruta frente a dos agentes de maduración: carburo de calcio y etileno en solución Maduración artificial de banano; comportamiento de la fruta frente a dos agentes de maduración: carburo de calcio y etileno en soluciónby 56254 Chacón, S.I. Universidad de (Costa Rica, San José Costa Rica). Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, 130183 Víquez, F., 56233 Chacón, G.
Published 1988bibliotecaIICA