Reduccion de los peligros transmitidos por los alimentos, incluidos los microbiologicos y de otro tipo, haciendo enfasis en los peligros emergentes
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| Published: |
Roma (Italy) FAO
2002
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| Subjects: | FOODBORNE DISEASES, FOOD SAFETY, BIOLOGICAL CONTAMINATION, REGULATIONS, RISK, LISTERIA MONOCYTOGENES, SALMONELLA, HACCP, FOOD INSPECTION, RISQUE, INSPECTION DES ALIMENTS, MALADIE TRANSMISSIBLE PAR ALIMENT, INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES, CONTAMINATION BIOLOGIQUE, REGLEMENTATION, RIESGO, ARICPC, INSPECCION DE LOS ALIMENTOS, ENFERMEDADES TRANSM POR ALIMENTOS, INOCUIDAD ALIMENTARIA, CONTAMINACION BIOLOGICA, REGLAMENTACIONES, |
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unfao:8197502014-12-22T12:10:18ZReduccion de los peligros transmitidos por los alimentos, incluidos los microbiologicos y de otro tipo, haciendo enfasis en los peligros emergentes Billy, T.J. FAO, Rome (Italy). Direccion de Alimentacion y Nutricion spa Foro Mundial FAO/OMS de Autoridades de Reglamentacion Sobre Inocuidad de los Alimentos spa 28-30 Jan 2002 Marrakesh (Morocco) Schwetz, B. WHO, Geneva (Switzerland) eng textRoma (Italy) FAO2002 FOODBORNE DISEASESFOOD SAFETYBIOLOGICAL CONTAMINATIONREGULATIONSRISKLISTERIA MONOCYTOGENESSALMONELLAHACCPFOOD INSPECTIONRISQUELISTERIA MONOCYTOGENESSALMONELLAHACCPINSPECTION DES ALIMENTSMALADIE TRANSMISSIBLE PAR ALIMENTINNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRESCONTAMINATION BIOLOGIQUEREGLEMENTATIONRIESGOLISTERIA MONOCYTOGENESSALMONELLAARICPCINSPECCION DE LOS ALIMENTOSENFERMEDADES TRANSM POR ALIMENTOSINOCUIDAD ALIMENTARIACONTAMINACION BIOLOGICAREGLAMENTACIONEShttp://www.fao.org/DOCREP/MEETING/004/Y1940S.HTMhttp://www.fao.org/docrep/MEETING/004/Y1940E.HTM http://www.fao.org/docrep/MEETING/004/Y1940C.HTM http://www.fao.org/docrep/MEETING/004/Y1940F.HTM http://www.fao.org/docrep/MEETING/004/Y1940R.HTM http://www.fao.org/docrep/MEETING/004/Y1940S.HTM |
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David Lubin Memorial Library of FAO |
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