Evaluation du risque microbiologique dans les aliments. Rapport de la Consultation Mixte d'Experts FAO/OMS, Geneve (Suisse), 15-19 mars 1999

OMS, Geneva (Switzerland) fre; FAO, Rome (Italy) spa

Evaluation du risque microbiologique dans les aliments. Rapport de la Consultation Mixte d'Experts FAO/OMS, Geneve (Suisse), 15-19 mars 1999

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Published:	Geneva (Switzeralnd) OMS 1999
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