Pescado ahumado seco II: algunas caracteristicas de su almacenamiento

Bostock, T. (Overseas Development Administration, London (United Kingdom)); FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa; Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 11-15 Dec 1989 2 Montevideo (Uruguay); Johnson, S.; Paucar, A.

Pescado ahumado seco II: algunas caracteristicas de su almacenamiento

Summary (Es)

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Bostock, T. (Overseas Development Administration, London (United Kingdom)), FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 11-15 Dec 1989 2 Montevideo (Uruguay), Johnson, S., Paucar, A.
Format:	Texto biblioteca
Language:
Published:	Roma (Italy) FAO 1992
Subjects:	SARDINES, HORSE MACKEREL, SMOKING, SMOKED FISH, STORAGE, INTERMEDIATE MOISTURE FOODS, WATER ACTIVITY, PACKAGING, PRESERVATION, KEEPING QUALITY, BIOLOGICAL CONTAMINATION, SARDINE, CHINCHARD, FUMAGE, POISSON FUME, STOCKAGE, SARDINA, JUREL, AHUMADO, PESCADO AHUMADO, ALMACENAMIENTO, PRODUIT A HUMIDITE INTERMEDIAIRE, ACTIVITE DE L'EAU, CONDITIONNEMENT, APTITUDE A LA CONSERVATION, CONTAMINATION BIOLOGIQUE, PRODUCTOS DE HUMEDAD INTERMEDIA, ACTIVIDAD DEL AGUA, EMPAQUETADO, PRESERVACION, APTITUD PARA LA CONSERVACION, CONTAMINACION BIOLOGICA,
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

id	unfao:786756
record_format	koha
spelling	unfao:7867562014-12-22T12:10:18ZPescado ahumado seco II: algunas caracteristicas de su almacenamiento Bostock, T. (Overseas Development Administration, London (United Kingdom)) FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 11-15 Dec 1989 2 Montevideo (Uruguay) Johnson, S. Paucar, A. textRoma (Italy) FAO1992 Summary (Es)Summary (Es)SARDINESHORSE MACKERELSMOKINGSMOKED FISHSTORAGEINTERMEDIATE MOISTURE FOODSWATER ACTIVITYPACKAGINGPRESERVATIONKEEPING QUALITYBIOLOGICAL CONTAMINATIONSARDINECHINCHARDFUMAGEPOISSON FUMESTOCKAGESARDINAJURELAHUMADOPESCADO AHUMADOALMACENAMIENTOPRODUIT A HUMIDITE INTERMEDIAIREACTIVITE DE L'EAUCONDITIONNEMENTPRESERVATIONAPTITUDE A LA CONSERVATIONCONTAMINATION BIOLOGIQUEPRODUCTOS DE HUMEDAD INTERMEDIAACTIVIDAD DEL AGUAEMPAQUETADOPRESERVACIONAPTITUD PARA LA CONSERVACIONCONTAMINACION BIOLOGICAPapers submitted to the Second Expert Consultation on Fish Product Technology in Latin America332973-3041URN:ISBN:9253032545
institution	FAO IT
collection	Koha
country	Italia
countrycode	IT
component	Bibliográfico
access	En linea Fisico
databasecode	cat-fao-it
tag	biblioteca
region	Europa del Sur
libraryname	David Lubin Memorial Library of FAO
language
topic	SARDINES HORSE MACKEREL SMOKING SMOKED FISH STORAGE INTERMEDIATE MOISTURE FOODS WATER ACTIVITY PACKAGING PRESERVATION KEEPING QUALITY BIOLOGICAL CONTAMINATION SARDINE CHINCHARD FUMAGE POISSON FUME STOCKAGE SARDINA JUREL AHUMADO PESCADO AHUMADO ALMACENAMIENTO PRODUIT A HUMIDITE INTERMEDIAIRE ACTIVITE DE L'EAU CONDITIONNEMENT PRESERVATION APTITUDE A LA CONSERVATION CONTAMINATION BIOLOGIQUE PRODUCTOS DE HUMEDAD INTERMEDIA ACTIVIDAD DEL AGUA EMPAQUETADO PRESERVACION APTITUD PARA LA CONSERVACION CONTAMINACION BIOLOGICA SARDINES HORSE MACKEREL SMOKING SMOKED FISH STORAGE INTERMEDIATE MOISTURE FOODS WATER ACTIVITY PACKAGING PRESERVATION KEEPING QUALITY BIOLOGICAL CONTAMINATION SARDINE CHINCHARD FUMAGE POISSON FUME STOCKAGE SARDINA JUREL AHUMADO PESCADO AHUMADO ALMACENAMIENTO PRODUIT A HUMIDITE INTERMEDIAIRE ACTIVITE DE L'EAU CONDITIONNEMENT PRESERVATION APTITUDE A LA CONSERVATION CONTAMINATION BIOLOGIQUE PRODUCTOS DE HUMEDAD INTERMEDIA ACTIVIDAD DEL AGUA EMPAQUETADO PRESERVACION APTITUD PARA LA CONSERVACION CONTAMINACION BIOLOGICA
spellingShingle	SARDINES HORSE MACKEREL SMOKING SMOKED FISH STORAGE INTERMEDIATE MOISTURE FOODS WATER ACTIVITY PACKAGING PRESERVATION KEEPING QUALITY BIOLOGICAL CONTAMINATION SARDINE CHINCHARD FUMAGE POISSON FUME STOCKAGE SARDINA JUREL AHUMADO PESCADO AHUMADO ALMACENAMIENTO PRODUIT A HUMIDITE INTERMEDIAIRE ACTIVITE DE L'EAU CONDITIONNEMENT PRESERVATION APTITUDE A LA CONSERVATION CONTAMINATION BIOLOGIQUE PRODUCTOS DE HUMEDAD INTERMEDIA ACTIVIDAD DEL AGUA EMPAQUETADO PRESERVACION APTITUD PARA LA CONSERVACION CONTAMINACION BIOLOGICA SARDINES HORSE MACKEREL SMOKING SMOKED FISH STORAGE INTERMEDIATE MOISTURE FOODS WATER ACTIVITY PACKAGING PRESERVATION KEEPING QUALITY BIOLOGICAL CONTAMINATION SARDINE CHINCHARD FUMAGE POISSON FUME STOCKAGE SARDINA JUREL AHUMADO PESCADO AHUMADO ALMACENAMIENTO PRODUIT A HUMIDITE INTERMEDIAIRE ACTIVITE DE L'EAU CONDITIONNEMENT PRESERVATION APTITUDE A LA CONSERVATION CONTAMINATION BIOLOGIQUE PRODUCTOS DE HUMEDAD INTERMEDIA ACTIVIDAD DEL AGUA EMPAQUETADO PRESERVACION APTITUD PARA LA CONSERVACION CONTAMINACION BIOLOGICA Bostock, T. (Overseas Development Administration, London (United Kingdom)) FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 11-15 Dec 1989 2 Montevideo (Uruguay) Johnson, S. Paucar, A. Pescado ahumado seco II: algunas caracteristicas de su almacenamiento
description	Summary (Es)
format	Texto
topic_facet	SARDINES HORSE MACKEREL SMOKING SMOKED FISH STORAGE INTERMEDIATE MOISTURE FOODS WATER ACTIVITY PACKAGING PRESERVATION KEEPING QUALITY BIOLOGICAL CONTAMINATION SARDINE CHINCHARD FUMAGE POISSON FUME STOCKAGE SARDINA JUREL AHUMADO PESCADO AHUMADO ALMACENAMIENTO PRODUIT A HUMIDITE INTERMEDIAIRE ACTIVITE DE L'EAU CONDITIONNEMENT PRESERVATION APTITUDE A LA CONSERVATION CONTAMINATION BIOLOGIQUE PRODUCTOS DE HUMEDAD INTERMEDIA ACTIVIDAD DEL AGUA EMPAQUETADO PRESERVACION APTITUD PARA LA CONSERVACION CONTAMINACION BIOLOGICA
author	Bostock, T. (Overseas Development Administration, London (United Kingdom)) FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 11-15 Dec 1989 2 Montevideo (Uruguay) Johnson, S. Paucar, A.
author_facet	Bostock, T. (Overseas Development Administration, London (United Kingdom)) FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 11-15 Dec 1989 2 Montevideo (Uruguay) Johnson, S. Paucar, A.
author_sort	Bostock, T. (Overseas Development Administration, London (United Kingdom))
title	Pescado ahumado seco II: algunas caracteristicas de su almacenamiento
title_short	Pescado ahumado seco II: algunas caracteristicas de su almacenamiento
title_full	Pescado ahumado seco II: algunas caracteristicas de su almacenamiento
title_fullStr	Pescado ahumado seco II: algunas caracteristicas de su almacenamiento
title_full_unstemmed	Pescado ahumado seco II: algunas caracteristicas de su almacenamiento
title_sort	pescado ahumado seco ii: algunas caracteristicas de su almacenamiento
publisher	Roma (Italy) FAO
publishDate	1992
work_keys_str_mv	AT bostocktoverseasdevelopmentadministrationlondonunitedkingdom pescadoahumadosecoiialgunascaracteristicasdesualmacenamiento AT faoromeitalydirecciondeindustriaspesquerasspa pescadoahumadosecoiialgunascaracteristicasdesualmacenamiento AT consultadeexpertossobretecnologiadeproductospesquerosenamericalatinaspa1115dec19892montevideouruguay pescadoahumadosecoiialgunascaracteristicasdesualmacenamiento AT johnsons pescadoahumadosecoiialgunascaracteristicasdesualmacenamiento AT paucara pescadoahumadosecoiialgunascaracteristicasdesualmacenamiento
_version_	1768407700386873344

Pescado ahumado seco II: algunas caracteristicas de su almacenamiento

Similar Items

Resource Map