Informe de la consultoria sobre tecnologia de procesamiento de alimentos callejeros
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| Published: |
Lima (Peru)
1992
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| Subjects: | STREET FOODS, FOOD HYGIENE, COOKING, PRESERVATION, WATER, EQUIPMENT, DESIGN, ALIMENT VENDU DANS LA RUE, HYGIENE DES ALIMENTS, COMIDA CALLEJERA, HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, CUISSON, EAU, MATERIEL, CONCEPTION, COCCION, PRESERVACION, AGUA, EQUIPO, DISENO, |
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Italia |
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Bibliográfico |
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En linea |
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Europa del Sur |
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David Lubin Memorial Library of FAO |
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