Informe del Grupo de Trabajo sobre Inhibidores de la Tripsina y otros Factores Antinutricionales

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Bibliographic Details
Main Authors: Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, Rome (Italy) spa, Comite del Codex sobre Proteinas Vegetales spa 6-10 Feb 1989 Reunion. 5 Ottawa, Ontario (Canada)
Format: Texto biblioteca
Language:
Published: Rome (Italy) 1989
Subjects:ESN CX VP, PLANT PROTEIN, TRYPSIN, ENZYME INHIBITORS, PROTEINE VEGETALE, TRYPSINE, INHIBITEUR D'ENZYME, PROTEINAS VEGETALES, TRIPSINA, INHIBIDORES DE ENZIMAS,
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