Un dosage de la nisine par mesure du temps de coagulation du lait par la presure.
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Main Authors: | CHEVALIER R, MOCQUOT G |
---|---|
Format: | Texto biblioteca |
Language: | |
Published: |
1959
|
Subjects: | RENNET, MILK, COAGULATION, TITRIMETRY, NISIN, ANIMAL PRODUCTS, PRESURE, LAIT, TITRIMETRIE, NISINE, CUAJO, LECHE, COAGULACION, TITRIMETRIA, NISINA, PRODUIT ANIMAL, PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL, |
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