Manual de auditoria del sistema HACCP en la industria pesquera

Ripoll, A.; INFOPESCA, Montevideo (Uruguay) spa; Da Costa, G.A. Jr.; Avdalov, N.

Manual de auditoria del sistema HACCP en la industria pesquera

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Main Authors:	Ripoll, A., INFOPESCA, Montevideo (Uruguay) spa, Da Costa, G.A. Jr., Avdalov, N.
Format:	Texto biblioteca
Language:
Published:	Montevideo (Uruguay) INFOPESCA 2000
Subjects:	FISH INDUSTRY, FOOD INSPECTION, HACCP, FISH PRODUCTS, FOOD HYGIENE, QUALITY ASSURANCE, REGULATIONS, PRODUIT A BASE DE POISSON, HYGIENE DES ALIMENTS, ASSURANCE QUALITE, REGLEMENTATION, INDUSTRIE DU POISSON, INSPECTION DES ALIMENTS, PRODUCTOS DERIVADOS DEL PESCADO, HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, GARANTIA DE CALIDAD, REGLAMENTACIONES, INDUSTRIA DEL PESCADO, INSPECCION DE LOS ALIMENTOS, ARICPC,
Online Access:	http://www.infopesca.org/publicaciones_libre_acceso/MANUAL_DE_AUDITORIAS.pdf
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