Razrabotka tekhnologii belkovykh produktov iz okeanicheskogo syr'ya. Sbornik nauchnykh trudov

Atlanticheskij Nauchno-Issledovatel'skij Inst. Rybnogo Khozyajstva i Okeanografii, Kaliningrad (Russian Federation) rus

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Main Author:	Atlanticheskij Nauchno-Issledovatel'skij Inst. Rybnogo Khozyajstva i Okeanografii, Kaliningrad (Russian Federation) rus
Format:	Texto biblioteca
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Published:	Kaliningrad (Russian Federation) AtlantNIRO 1989
Subjects:	FISH PRODUCTS, PROTEIN PRODUCTS, FOOD TECHNOLOGY, PROCESSING, SQUIDS, FISH MEAL, NUTRITIVE VALUE, QUALITY, PRODUIT A BASE DE POISSON, PRODUIT PROTEIQUE, TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE, PRODUCTOS DERIVADOS DEL PESCADO, PRODUCTOS PROTEINICOS, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, TRAITEMENT, CALMAR, FARINE DE POISSON, VALEUR NUTRITIVE, QUALITE, PROCESAMIENTO, CALAMAR, HARINA DE PESCADO, VALOR NUTRITIVO, CALIDAD,
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