Digestibilidade aparente de ingredientes em dietas para Salminus brasiliensis

Digestibilidade aparente de ingredientes em dietas para Salminus brasiliensis

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O objetivo deste trabalho foi determinar o valor nutricional de diferentes fontes protéicas para o Dourado (Salminus brasiliensis). Trinta juvenis por grupo (33,51±1,4 g) foram alimentados ad libitum com ração referência (70%) mais ingredientes-teste (30%) e marcador de óxido de cromo III (0,1%). Foram determinados os coeficientes de digestibilidade aparente da energia bruta (CDAEB), proteína bruta (CDAPB) e aminoácidos. Entre os ingredientes de origem vegetal, a glutenose apresentou os melhores resultados para CDAEB e CDAPB (95,7 e 96,9%, respectivamente). A farinha de sangue se destacou entre os ingredientes de origem animal (94,1 e 96,3%, respectivamente). O farelo de trigo apresentou menor digestibilidade entre todos, 77% para CDAEB e 88,2% para CDAPB.

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Main Authors: Braga, Luís Gustavo Tavares, Borghesi, Ricardo, Cyrino, José Eurico Possebon
Format: Digital revista
Language:por
Published: Pesquisa Agropecuaria Brasileira 2008
Online Access:https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/7989
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spelling rev-pab-br-article-79892010-10-14T13:26:41Z Digestibilidade aparente de ingredientes em dietas para Salminus brasiliensis Apparent digestibility of ingredients in diets for Salminus brasiliensis Braga, Luís Gustavo Tavares Borghesi, Ricardo Cyrino, José Eurico Possebon aqüicultura; valor biológico; energia digestível; proteína digestível; valor nutritivo aquaculture; biologic value; digestible energy; digestible protein; nutritive value O objetivo deste trabalho foi determinar o valor nutricional de diferentes fontes protéicas para o Dourado (Salminus brasiliensis). Trinta juvenis por grupo (33,51±1,4 g) foram alimentados ad libitum com ração referência (70%) mais ingredientes-teste (30%) e marcador de óxido de cromo III (0,1%). Foram determinados os coeficientes de digestibilidade aparente da energia bruta (CDAEB), proteína bruta (CDAPB) e aminoácidos. Entre os ingredientes de origem vegetal, a glutenose apresentou os melhores resultados para CDAEB e CDAPB (95,7 e 96,9%, respectivamente). A farinha de sangue se destacou entre os ingredientes de origem animal (94,1 e 96,3%, respectivamente). O farelo de trigo apresentou menor digestibilidade entre todos, 77% para CDAEB e 88,2% para CDAPB. The objective of this work was to determine the nutritional value of different protein sources for "dourado" (Salminus brasiliensis). Thirty juveniles per group (33.51±1.4 g) were hand fed on a reference diet (70%) added of tested ingredients (30%) and chromium oxide III (0.1%). Apparent digestibility coefficients of the gross energy (ADCGE), crude protein (ADCCP) and amino acids of the tested ingredients were evaluated. Corn gluten meal yielded the best results for ADCGE and ADCCP (95.7 and 96.9%, respectively) amongst plant ingredients. Spray-dried blood meal yielded the best values of ADCGE and ADCCP amongst animal ingredients (94.1 and 96.3%, respectively). Wheat bran yielded poorest ADCs coefficients (77 for ADCGE and 88.2% for ADCCP). Pesquisa Agropecuaria Brasileira Pesquisa Agropecuária Brasileira 2008-02-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/7989 Pesquisa Agropecuaria Brasileira; v.43, n.2, fev. 2008; 271-274 Pesquisa Agropecuária Brasileira; v.43, n.2, fev. 2008; 271-274 1678-3921 0100-104x por https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/7989/4748
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