Uso de citocinina e recobrimentos em limão 'Tahiti' armazenado em temperatura controlada
Foram estudados os efeitos da citocinina, cera e embalagem de polietileno sobre a clorofila, perda de peso, qualidade e podridão do limão 'Tahiti' armazenado por 80 dias a 7,5-8,5°C e 80-85% de umidade relativa mais cinco dias em condições ambientais. As clorofilas "a", "b" e total diminuíram durante o armazenamento e foram pouco influenciadas pela citocinina ou recobrimentos. Frutos sem tratamento protetor murcharam e enrugaram entre o 30° e o 39° dia, enquanto os armazenados com recobrimento mantiveram a qualidade por 80 dias. Limões tratados com cera e polietileno foram superiores aos dos outros tratamentos, e apresentaram enrugamento e cor semelhantes aos do padrão, porém com menor turgidez e brilho. Os sucos dos limões dos diferentes tratamentos foram semelhantes entre si e também semelhantes ao suco da amostra-padrão. Durante o armazenamento refrigerado, nenhum fruto apresentou sintomas de infecção primária por fungos.
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Pesquisa Agropecuaria Brasileira
1995
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rev-pab-br-article-42782010-05-31T19:52:21Z Uso de citocinina e recobrimentos em limão 'Tahiti' armazenado em temperatura controlada Effects of cytokinin and coverings on 'Tahit' lime cold storage Fioravanço, João Caetano Manica, Ivo Paiva, Marília Caleffi Citrus latifolia; cera; embalagem de polietileno; clorofila; perda de peso; qualidade; podridão Citrus latifolia; wax; polyethylene bags; chlorophyll; weight losses; quality; rot Foram estudados os efeitos da citocinina, cera e embalagem de polietileno sobre a clorofila, perda de peso, qualidade e podridão do limão 'Tahiti' armazenado por 80 dias a 7,5-8,5°C e 80-85% de umidade relativa mais cinco dias em condições ambientais. As clorofilas "a", "b" e total diminuíram durante o armazenamento e foram pouco influenciadas pela citocinina ou recobrimentos. Frutos sem tratamento protetor murcharam e enrugaram entre o 30° e o 39° dia, enquanto os armazenados com recobrimento mantiveram a qualidade por 80 dias. Limões tratados com cera e polietileno foram superiores aos dos outros tratamentos, e apresentaram enrugamento e cor semelhantes aos do padrão, porém com menor turgidez e brilho. Os sucos dos limões dos diferentes tratamentos foram semelhantes entre si e também semelhantes ao suco da amostra-padrão. Durante o armazenamento refrigerado, nenhum fruto apresentou sintomas de infecção primária por fungos. This research aimed to evaluate the effects of cytokinin, wax and polyethylene bags on skin chlorophyll contents, weight losses, quality and conservation of the 'Tahiti' lime fruits storaged at 7,5-8,5°C and 80-85% of relative umidity during 80 days plus five days at normal environment condition. The chlorophylls "a", "b" and total chlorophylls decreased despite the application of cytokinin and the recovering of fruits. Fruits without covering shrivelled and wrinkled between 30 and 39 days of storage, while the recovered limes maintained the quality for 80 days. Wax recover plus packing in polyethylene bags showed the best results. Shrivelling and colour were similar to the pattern although showing less swelling and skin shining. Lemon juices of the different treatments were similar among themselves and also in relation to that juice of the pattern sample. During the refrigerated storage any fruits presented symptoms of primary infection by mold. Pesquisa Agropecuaria Brasileira Pesquisa Agropecuária Brasileira 1995-01-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/4278 Pesquisa Agropecuaria Brasileira; v.30, n.1, jan. 1995; 81-87 Pesquisa Agropecuária Brasileira; v.30, n.1, jan. 1995; 81-87 1678-3921 0100-104x por https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/4278/1564 |
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Foram estudados os efeitos da citocinina, cera e embalagem de polietileno sobre a clorofila, perda de peso, qualidade e podridão do limão 'Tahiti' armazenado por 80 dias a 7,5-8,5°C e 80-85% de umidade relativa mais cinco dias em condições ambientais. As clorofilas "a", "b" e total diminuíram durante o armazenamento e foram pouco influenciadas pela citocinina ou recobrimentos. Frutos sem tratamento protetor murcharam e enrugaram entre o 30° e o 39° dia, enquanto os armazenados com recobrimento mantiveram a qualidade por 80 dias. Limões tratados com cera e polietileno foram superiores aos dos outros tratamentos, e apresentaram enrugamento e cor semelhantes aos do padrão, porém com menor turgidez e brilho. Os sucos dos limões dos diferentes tratamentos foram semelhantes entre si e também semelhantes ao suco da amostra-padrão. Durante o armazenamento refrigerado, nenhum fruto apresentou sintomas de infecção primária por fungos. |
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