Contenido de almidón en órganos de nogal (Carya illinoensis Koch) en dos etapas fenológicas

Resumen El estudio se llevó a cabo en Torreón, Coahuila. con la finalidad de analizar la dinámica del almidón (mg g-1 MS) y su contribución al carbono total de la biomasa en los órganos perennes del nogal (Carya illinoensis Koch) en dos etapas fenológicas. El muestreo fue sistemático. Los resultados mostraron diferencia significativa en la concentración de almidón entre raíz (U= 7, p = 0.007) y tronco (U= 0, p= 0), pero no entre rama (U=26, p= 0.574) y crecimiento anual (U= 31, p= 0.959). Las medias de concentración de almidón obtenidas en producción fueron: raíz= 56.22 mg g-1 MS, tronco= 61.52 mg g-1 MS, rama= 32.76 mg g-1 MS, crecimiento anual= 31.87 mg g-1 MS. En producción, el almidón se concentró en tronco (𝑥̅= 86.79 mg g-1 MS), seguido por raíz (𝑥̅= 42.36 mg g-1 MS) y en menor cantidad en rama (𝑥̅= 33.08 mg g-1 MS) y crecimiento anual (𝑥̅= 31.85 mg g-1 MS). En dormancia los resultados fueron: raíz (𝑥̅= 70.08 mg g-1 MS), tronco (𝑥̅= 36.26 mg g-1 MS) y en menor cantidad en rama (𝑥̅= 32.44 mg g-1 MS) y crecimiento anual (𝑥̅= 31.89 mg g-1 MS). El carbono total contenido en la biomasa va de 42.62 a 43.36%. La contribución del carbono del almidón representó de 1.34 al 3.64% con respecto a la biomasa total del árbol.