Agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita
Um dos maiores problemas para a comercialização da alface é a sua curta vida de prateleira devido à perda de qualidade. Uma forma de estudar o declínio da qualidade dos vegetais em função do tempo após a colheita é o método gráfico, porém esta estratégia pode ser dificultada caso seja avaliado um grande número de tratamentos. Neste contexto, o agrupamento de curvas utilizando a análise multivariada é uma alternativa viável. Objetivou-se neste trabalho selecionar cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita por meio do agrupamento multivariado de curvas. Foram avaliadas quinze cultivares de alface quanto à perda acumulada de matéria fresca (PAMF) e grau de descoloração (GD) ao longo de 72 horas após a colheita. Foram ajustados 13 modelos de regressão, verificando melhor ajuste do modelo linear simples para a PAMF e do modelo logístico para o GD. Para ambas as características avaliadas agruparam-se as cultivares em seis grupos. As cultivares 'Romana Balão' e 'Vitória de Santo Antão' são as mais resistentes quanto à desidratação e descoloração no armazenamento em temperatura ambiente, sendo indicadas para a produção, comercialização e como genitores em programas de melhoramento.
Main Authors: | , , , , , |
---|---|
Format: | Digital revista |
Language: | Portuguese |
Published: |
Associação Brasileira de Horticultura
2015
|
Online Access: | http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362015000300362 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
id |
oai:scielo:S0102-05362015000300362 |
---|---|
record_format |
ojs |
spelling |
oai:scielo:S0102-053620150003003622015-07-13Agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheitaAzevedo,Alcinei MAndrade Júnior,Valter CPedrosa,Carlos EOliveira,Celso MDornas,Marcus FSValadares,Nermy R Lactuca sativa modelo linear modelo não-linear vida de prateleira estatística multivariada Um dos maiores problemas para a comercialização da alface é a sua curta vida de prateleira devido à perda de qualidade. Uma forma de estudar o declínio da qualidade dos vegetais em função do tempo após a colheita é o método gráfico, porém esta estratégia pode ser dificultada caso seja avaliado um grande número de tratamentos. Neste contexto, o agrupamento de curvas utilizando a análise multivariada é uma alternativa viável. Objetivou-se neste trabalho selecionar cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita por meio do agrupamento multivariado de curvas. Foram avaliadas quinze cultivares de alface quanto à perda acumulada de matéria fresca (PAMF) e grau de descoloração (GD) ao longo de 72 horas após a colheita. Foram ajustados 13 modelos de regressão, verificando melhor ajuste do modelo linear simples para a PAMF e do modelo logístico para o GD. Para ambas as características avaliadas agruparam-se as cultivares em seis grupos. As cultivares 'Romana Balão' e 'Vitória de Santo Antão' são as mais resistentes quanto à desidratação e descoloração no armazenamento em temperatura ambiente, sendo indicadas para a produção, comercialização e como genitores em programas de melhoramento.info:eu-repo/semantics/openAccessAssociação Brasileira de HorticulturaHorticultura Brasileira v.33 n.3 20152015-09-01info:eu-repo/semantics/articletext/htmlhttp://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362015000300362pt10.1590/S0102-053620150000300014 |
institution |
SCIELO |
collection |
OJS |
country |
Brasil |
countrycode |
BR |
component |
Revista |
access |
En linea |
databasecode |
rev-scielo-br |
tag |
revista |
region |
America del Sur |
libraryname |
SciELO |
language |
Portuguese |
format |
Digital |
author |
Azevedo,Alcinei M Andrade Júnior,Valter C Pedrosa,Carlos E Oliveira,Celso M Dornas,Marcus FS Valadares,Nermy R |
spellingShingle |
Azevedo,Alcinei M Andrade Júnior,Valter C Pedrosa,Carlos E Oliveira,Celso M Dornas,Marcus FS Valadares,Nermy R Agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita |
author_facet |
Azevedo,Alcinei M Andrade Júnior,Valter C Pedrosa,Carlos E Oliveira,Celso M Dornas,Marcus FS Valadares,Nermy R |
author_sort |
Azevedo,Alcinei M |
title |
Agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita |
title_short |
Agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita |
title_full |
Agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita |
title_fullStr |
Agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita |
title_full_unstemmed |
Agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita |
title_sort |
agrupamento multivariado de curvas na seleção de cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita |
description |
Um dos maiores problemas para a comercialização da alface é a sua curta vida de prateleira devido à perda de qualidade. Uma forma de estudar o declínio da qualidade dos vegetais em função do tempo após a colheita é o método gráfico, porém esta estratégia pode ser dificultada caso seja avaliado um grande número de tratamentos. Neste contexto, o agrupamento de curvas utilizando a análise multivariada é uma alternativa viável. Objetivou-se neste trabalho selecionar cultivares de alface quanto à conservação pós-colheita por meio do agrupamento multivariado de curvas. Foram avaliadas quinze cultivares de alface quanto à perda acumulada de matéria fresca (PAMF) e grau de descoloração (GD) ao longo de 72 horas após a colheita. Foram ajustados 13 modelos de regressão, verificando melhor ajuste do modelo linear simples para a PAMF e do modelo logístico para o GD. Para ambas as características avaliadas agruparam-se as cultivares em seis grupos. As cultivares 'Romana Balão' e 'Vitória de Santo Antão' são as mais resistentes quanto à desidratação e descoloração no armazenamento em temperatura ambiente, sendo indicadas para a produção, comercialização e como genitores em programas de melhoramento. |
publisher |
Associação Brasileira de Horticultura |
publishDate |
2015 |
url |
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362015000300362 |
work_keys_str_mv |
AT azevedoalcineim agrupamentomultivariadodecurvasnaselecaodecultivaresdealfacequantoaconservacaoposcolheita AT andradejuniorvalterc agrupamentomultivariadodecurvasnaselecaodecultivaresdealfacequantoaconservacaoposcolheita AT pedrosacarlose agrupamentomultivariadodecurvasnaselecaodecultivaresdealfacequantoaconservacaoposcolheita AT oliveiracelsom agrupamentomultivariadodecurvasnaselecaodecultivaresdealfacequantoaconservacaoposcolheita AT dornasmarcusfs agrupamentomultivariadodecurvasnaselecaodecultivaresdealfacequantoaconservacaoposcolheita AT valadaresnermyr agrupamentomultivariadodecurvasnaselecaodecultivaresdealfacequantoaconservacaoposcolheita |
_version_ |
1756395150671609856 |