Contribución al conocimiento en la dinámica de los gases de fermentación ruminal

Contribución al conocimiento en la dinámica de los gases de fermentación ruminal

Tesis para obtener el grado de Doctor en Biología en la Universidad Nacional de San Luis

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Main Author: Guzman, Maria Laura
Other Authors: Sager, Ricardo Luis
Format: info:ar-repo/semantics/tesis doctoral biblioteca
Language:spa
Published: Universidad Nacional de San Luis 2015
Subjects:Rumen, Gases, Fermentation, Fermentación,
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/5554
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spelling oai:localhost:20.500.12123-55542019-07-24T12:27:29Z Contribución al conocimiento en la dinámica de los gases de fermentación ruminal Guzman, Maria Laura Sager, Ricardo Luis Rumen Gases Fermentation Fermentación Tesis para obtener el grado de Doctor en Biología en la Universidad Nacional de San Luis El clima de la tierra enfrenta rápidos cambios que afectan tanto la composición de la atmósfera como el balance de la radiación solar, jugando un rol principal las actividades ganaderas. Basados en el análisis de ciclo de vida (LCA) realizado por Steinfeld y colaboradores (2006) se ha estimado que el sector emite 7.1 Gt de CO2eq (Giga toneladas de dióxido de carbono equivalente), lo que representa el 18% de las emisiones totales antropogénicas Este resultado está representado por 2.5 Gt CO2eq emitido por el suelo y cambio de uso del suelo; 0.4 Gt CO2eq en la producción del alimento; 1.9 Gt CO2eq a partir del metabolismo animal; 2.2 Gt CO2eq del manejo de estiércol y 0.03 Gt CO2eq en transporte. Los reportes de IPCC del 2007 indican que este sector emite entre 5.1 a 6.1 Gt de CO2eq*año-1. Por otro lado la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), difunde un informe aseverando que el sector ganadero genera más gases de efecto invernadero, el 18%, medidos en su equivalente en dióxido de carbono (CO2), que el sector del transporte (FAO, 2006). El comunicado destaca que la ganadería es, además, una de las principales causas de la degradación del suelo y de los recursos hídricos. El estudio concluye que la producción mundial de carne se duplicará de los 229 millones de toneladas, en 1999-2001, a 465 millones de toneladas, en 2050, y la de leche aumentará en ese período de 580 a 1.043 millones de toneladas. La principal causa será el crecimiento poblacional, de 6 mil millones de personas actuales, a más de 8 mil millones en 2030. Estación Experimental Agropecuaria San Luis Fil: Guzman, María Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Luis; Argentina 2019-07-24T12:14:41Z 2019-07-24T12:14:41Z 2015 info:ar-repo/semantics/tesis doctoral info:eu-repo/semantics/doctoralThesis info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/5554 spa info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf Universidad Nacional de San Luis
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