Consumenten van Demeterproducten

Dit onderzoek geeft aan hoe Demeter tot een verbetering van haar concept kan komen. Hierbij is onderzocht wat consumenten van biologisch-dynamische producten vinden. Via kwalitatief onderzoek in de vorm van focusgroepen onder bewuste consumenten is inzicht verkregen in de herkenning en beleving van Demeterproducten en de mogelijke meerwaarde van deze producten. In een kwantitatief onderzoek met behulp van een vragenlijst die is voorgelegd aan ruim 450 vaste klanten van natuurvoedingswinkels zijn vervolgens de associaties met en redenen voor aanschaf van Demeterproducten onderzocht. Ook is onderzocht welke producten met een Demeterkeurmerk vaker (of juist minder vaak) worden gekocht. Dit rapport sluit af met een aantal praktische aanbevelingen.

Bibliographic Details

Main Authors:	Reinders, M.J., van den Berg, I.
Format:	External research report biblioteca
Language:	Dutch
Published:	LEI
Subjects:	biodynamic farming, consumer behaviour, consumer preferences, consumer surveys, organic foods, trade marks, biologisch-dynamische landbouw, biologische voedingsmiddelen, consumentengedrag, consumentenonderzoeken, consumentenvoorkeuren, handelsmerken,
Online Access:	https://research.wur.nl/en/publications/consumenten-van-demeterproducten
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!