Control de la temperatura en la industria cárnica brasileña
pp. 38 - 40, 42
Saved in:
| Format: | Analítica biblioteca |
|---|---|
| Published: |
Junio 2007
|
| Subjects: | CARNE DE VACUNO, BRASIL, CALIDAD, INOCUIDAD ALIMENTARIA, INDUSTRIA DE LA CARNE, HACCP, |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/67262 |
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