Qualidade química da manta ovina do Vale do Submédio São Francisco.

Carne de sol; Manta ovina do Vale do Submédio São Francisco; Fluxo do processo da manta ovina; Qualidade química e físico-química da manta ovina.

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Bibliographic Details
Main Authors:	MADRUGA, M. S., COSTA, R. G., VOLTOLINI, T. V., MEDEIROS, G. R. de, DUARTE, T. F., PEDROSA, N. A.
Other Authors:	MARTA SUELY MADRUGA, UFPB; ROBERTO GERMANO COSTA, INSA; TADEU VINHAS VOLTOLINI, CPATSA; GEOVERGUE RODRIGUES DE MEDEIROS, INSA; TEREZINHA F. DUARTE, INSA; NELY A. PEDROSA, UFPB.
Format:	Parte de livro biblioteca
Language:	pt_BR pt_BR
Published:	2010
Subjects:	Manta ovina, Ovino, Carne, Carne de Sol, Qualidade, Sheep, Meat,
Online Access:	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/902932
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