Recomendação sobre o uso do medidor de altura de albúmen de ovos.

Recomendação sobre o uso do medidor de altura de albúmen de ovos.

Vários são os métodos registrados na literatura para se determinar a qualidade do ovo, como, por exemplo, a medida da altura da clara. O micrômetro desenvolvido possui um sensor de deslocamento linear resistivo; o medidor de altura de albúmen de ovos foi amplamente testado com blocos de altura padrão, a fim de simular com precisão a leitura real da altura do ovo, possibilitando a detecção do erro real do instrumento, sempre dentro da faixa esperada. Ressalte-se que a leittura de um mesmo ovo foi testada por vários operadores, variando dentro do limite de mais ou menos 0.1 mm, demonstrando que a medida não depende do operador.

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Main Authors: FERREIRA, W. S., COLNAGO, L. A., MELO, S., AGUA, A. F. P.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 1996
Subjects:Medidor de altura, Albúmen,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/29765
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spelling dig-infoteca-e-doc-297652017-08-16T13:20:21Z Recomendação sobre o uso do medidor de altura de albúmen de ovos. FERREIRA, W. S. COLNAGO, L. A. MELO, S. AGUA, A. F. P. Medidor de altura Albúmen Vários são os métodos registrados na literatura para se determinar a qualidade do ovo, como, por exemplo, a medida da altura da clara. O micrômetro desenvolvido possui um sensor de deslocamento linear resistivo; o medidor de altura de albúmen de ovos foi amplamente testado com blocos de altura padrão, a fim de simular com precisão a leitura real da altura do ovo, possibilitando a detecção do erro real do instrumento, sempre dentro da faixa esperada. Ressalte-se que a leittura de um mesmo ovo foi testada por vários operadores, variando dentro do limite de mais ou menos 0.1 mm, demonstrando que a medida não depende do operador. 2011-04-10T11:11:11Z 2011-04-10T11:11:11Z 2006-03-29 1996 2014-07-17T11:11:11Z Separatas São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 1996. http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/29765 pt_BR por (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Comunicado técnico, 13). openAccess 5 p.
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