Uso de radiação ionizante para esterilizar alimentos e detecção de formação de radicais livres por EPR.
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Published: |
1996
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Subjects: | Alimentos, EPR, Radiação Ionizante, |
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dig-infoteca-e-doc-270312017-08-16T13:19:56Z Uso de radiação ionizante para esterilizar alimentos e detecção de formação de radicais livres por EPR. MARTIN-NETO, L. RODRIGUES, H. R. TRAGHETTA, D. G. Alimentos EPR Radiação Ionizante 2011-04-10T11:11:11Z 2011-04-10T11:11:11Z 2006-09-06 1996 2014-07-17T11:11:11Z Separatas São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 1996. http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/27031 pt_BR por (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Circular Técnica, 2). openAccess não paginado. |
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