Efecto del tiempo de envejecimiento en botella en presencia y en ausencia de lías en la composición fenólica de vinos espumosos naturales
Póster presentado en el XII Congreso de los Grupos de Investigación Enológica (GIENOL 2013, Nuevas perspectivas en investigación vitivinícola), celebrado en Madrid del 18 al 21 de junio de 2013.
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| Format: | póster de congreso biblioteca |
| Published: |
2013-06
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| Subjects: | Envejecimiento sobre lías, Envejecimiento en botella, Composición fenólica, Vinos espumosos, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/146934 |
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