Valorización del cordero chilote I.G : Historia, calidad nutritiva y gastronomía de los cortes de carne del primer cordero con denominación de origen en Chile
147 páginas : ilustraciones.
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| Format: | Libros biblioteca |
| Published: |
2017
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| Subjects: | CORDERO CHILOTE, CALIDAD, ETIQUETADO NUTRICIONAL, CORTES DE CARNE, IDENTIDAD TERRITORIAL, PLAN DE NEGOCIOS, |
| Online Access: | http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146439 |
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| Summary: | 147 páginas : ilustraciones. |
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