Empoderar a las mujeres en las cadenas de valor de la pesca - Buenas prácticas de Cabo Verde, Côte d'Ivoire y Senegal
Este folleto informativo tiene como objetivo promover el papel de las mujeres en las cadenas de valor de la pesca costera artesanal en África occidental. Destaca el dinamismo de las mujeres procesadoras de productos del mar en Cabo Verde, Côte d'Ivoire y Senegal, en términos de organización, procesamiento, comercialización y diversificación. Presenta el trabajo realizado por las mujeres en términos de producción y comercialización de mero seco-salado en São Vicente, Cabo Verde; producción y comercialización de atún ahumado con hornos FTT en Locodjro, Côte d'Ivoire; producción y comercialización de camarones y mariscos secos y semi-conservados en las Islas Saloum (Niodior y Dionewar), Senegal. Su objetivo final es: (i) mejorar la eficiencia de las cadenas de valor en las comunidades pesqueras compartiendo formas de estructuras organizativas, buenas prácticas en el procesamiento y comercialización de productos pesqueros por parte de las mujeres; y ii) sensibilizar a una audiencia más amplia de partes interesadas en la pesca para que conozcan más opciones en términos de procesamiento de productos pesqueros con base en la experiencia de la Iniciativa de Pesquerías Costeras (IPC).
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Format: | Brochure, flyer, fact-sheet biblioteca |
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Published: |
FAO ;
2023
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dig-fao-it-20.500.14283-cc4250es2024-03-25T22:53:26Z Empoderar a las mujeres en las cadenas de valor de la pesca - Buenas prácticas de Cabo Verde, Côte d'Ivoire y Senegal Empowering women in fisheries value chains - Good practices from Cabo Verde, Côte d’Ivoire and Senegal Iniciativa Pesquerías Costeras - Promover la pesca sostenible en zonas costeras Coastal Fisheries Initiative - Promoting sustainable fisheries in coastal areas FAO Este folleto informativo tiene como objetivo promover el papel de las mujeres en las cadenas de valor de la pesca costera artesanal en África occidental. Destaca el dinamismo de las mujeres procesadoras de productos del mar en Cabo Verde, Côte d'Ivoire y Senegal, en términos de organización, procesamiento, comercialización y diversificación. Presenta el trabajo realizado por las mujeres en términos de producción y comercialización de mero seco-salado en São Vicente, Cabo Verde; producción y comercialización de atún ahumado con hornos FTT en Locodjro, Côte d'Ivoire; producción y comercialización de camarones y mariscos secos y semi-conservados en las Islas Saloum (Niodior y Dionewar), Senegal. Su objetivo final es: (i) mejorar la eficiencia de las cadenas de valor en las comunidades pesqueras compartiendo formas de estructuras organizativas, buenas prácticas en el procesamiento y comercialización de productos pesqueros por parte de las mujeres; y ii) sensibilizar a una audiencia más amplia de partes interesadas en la pesca para que conozcan más opciones en términos de procesamiento de productos pesqueros con base en la experiencia de la Iniciativa de Pesquerías Costeras (IPC). 2023-10-12T12:10:30Z 2023-10-12T12:10:30Z 2023 2023-03-06T09:17:27.0000000Z Brochure, flyer, fact-sheet https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cc4250es http://www.fao.org/3/cc4250es/cc4250es.pdf Spanish FAO 4p. application/pdf Cape Verde Côte d'Ivoire Senegal FAO ; |
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Este folleto informativo tiene como objetivo promover el papel de las mujeres en las cadenas de valor de la pesca costera artesanal en África occidental. Destaca el dinamismo de las mujeres procesadoras de productos del mar en Cabo Verde, Côte d'Ivoire y Senegal, en términos de organización, procesamiento, comercialización y diversificación. Presenta el trabajo realizado por las mujeres en términos de producción y comercialización de mero seco-salado en São Vicente, Cabo Verde; producción y comercialización de atún ahumado con hornos FTT en Locodjro, Côte d'Ivoire; producción y comercialización de camarones y mariscos secos y semi-conservados en las Islas Saloum (Niodior y Dionewar), Senegal. Su objetivo final es: (i) mejorar la eficiencia de las cadenas de valor en las comunidades pesqueras compartiendo formas de estructuras organizativas, buenas prácticas en el procesamiento y comercialización de productos pesqueros por parte de las mujeres; y ii) sensibilizar a una audiencia más amplia de partes interesadas en la pesca para que conozcan más opciones en términos de procesamiento de productos pesqueros con base en la experiencia de la Iniciativa de Pesquerías Costeras (IPC). |
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