Elaboração de regulamento de uso, conselho regulador e definição do controle

Neste capítulo, vimos como definir as normas e os métodos de produção, obtenção e/ou de comercialização do produto. Entendemos como construir e organizar o regulamento de uso. Os exemplos brasileiros, colombianos e europeus mostram a diversidade e a riqueza dos casos, e também a complexidade. Não é simples gravar no papel a realidade sem descaracterizar o produto e sem criar um produto novo. Nesse sentido, a implementação e o respeito aos pontos críticos de controle são indispensáveis, assim como a implicação própria dos produtores, da associação e o apoio de uma certificação externa para legitimar a IG.

Bibliographic Details

Main Authors:	Cerdan, Claire, Lima da Silva, Aparecido, Quiumento Velloso, Carolina, Vitrolles, Delphine
Format:	book_section biblioteca
Language:	por
Published:	MAPA [Brésil]
Subjects:	E70 - Commerce, commercialisation et distribution, D50 - Législation, produit agricole, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8678, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1767, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36735, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1070,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/554773/ http://agritrop.cirad.fr/554773/1/document_554773.pdf
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