Note sur un élevage d'oies des Landes avec essais de production des foies gras à Madagascar

La race d'oies landaises a été introduite à Madagascar en vue de la production de foie gras. Les performances d'élevage sont analogues à celles observées sous climat tempéré. La période de reproduction en est plus longue, décalée sans être en contre-saison. Le climat ne semble pas avoir d'influence défavorable sur les résultats du gavage qui sont très satisfaisants. L'étude du gavage d'oies locales a été menée sans succès et celui des oies métisses a donné des résultats intermédiaires. L'élevage de l'oie landaise est proposé à la vulgarisation.

Bibliographic Details

Main Authors:	Serres, Henri, Capitaine, Paul, Gilibert, J., De Reviers, B., Ribot, J.J., Daynès, Pierre, Chatillon, G.
Format:	article biblioteca
Language:	fre
Subjects:	L52 - Physiologie animale - Croissance et développement, oie, élevage à grande échelle, abats, performance animale, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3208, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4194, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5324, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5698, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4510,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/484027/ http://agritrop.cirad.fr/484027/1/ID484027.pdf
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