Generalidades sobre los almidones

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Main Author: Chuzel, Gérard
Format: conference_item biblioteca
Language:spa
Published: CIAT
Subjects:Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, amidon, manioc, propriété physicochimique, utilisation, industrie de l'amidon, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7369, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1521, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8117, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7372,
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