Installations pour l'extraction d'huile d'olive à partir de pâtes d'olives dénoyautées
Présentation d'une installation pour l'extraction de l'huile d'olive à partir de pâtes dénoyautées, dans le but d'améliorer les caractéristiques organoleptiques et les possibilités de conservation de l'huile produite
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| Format: | article biblioteca |
| Language: | fre |
| Subjects: | huile d'olive, méthode, matériel, propriété organoleptique, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25491, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4788, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2631, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5399, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/459282/ |
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