Aspectos fisicoquímicos y caracterización de polifenoles y carotenoides durante la maduración postcosecha de frutos de papaya (Carica papaya L.)
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| Format: | info:eu-repo/semantics/masterThesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | info:eu-repo/classification/cti/2, info:eu-repo/classification/cti/24, info:eu-repo/classification/cti/2409, info:eu-repo/classification/cti/240992, |
| Online Access: | http://cicy.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1003/950 |
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