Estudio alimentómico de la actividad de compuestos bioactivos procedentes de plantas, algas y subproductos agroalimentarios frente a Alzheimer
Memoria presentada por José David Sánchez Martínez para optar al grado de Doctor en Ciencias de la Alimentación, realizada en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, CSIC-UAM).
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| Format: | tesis doctoral biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
CSIC-UAM - Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
2023
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/307288 |
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