Cambios y actualizaciones de la certificación orgánica para exportación a Europa
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura
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Universidad Nacional Agraria La Molina
2017
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dig-ban-20.500.12996-29512023-01-05T11:20:03Z Cambios y actualizaciones de la certificación orgánica para exportación a Europa Chacón Castañeda, María Isabel Siura Céspedes, Saray Productos agrícolas Agricultura orgánica Agricultura alternativa Procesamiento Exportaciones Certificación de la calidad Normas Unión europea Europa Perú Certificación orgánica http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00 Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura El mercado Europeo representa un gran potencial en el consumo de productos orgánicos, tales como el banano, cacao, café, etc. Y en el avance de los años su demanda ha ido en aumento, por lo cual las normas que se aplican a terceros para ajustar su producción a los estándares orgánicos ha ido afinándose y ajustándose a las condiciones productivas, Reglamentos como el 834/ 2007 y el 889/ 2008, plantean las bases para la producción ecológica, presentándonos el primero la terminología básica para tener un entendimiento del panorama, mientras que el segundo nos plantea de forma más esquematizada el desarrollo de la producción, almacenamiento, transformación, envasado, transporte, etiquetado y si es que se da el caso, la exportación. La importancia de estas legislaciones en nuestros países como productores no solo radica en la capacidad de exportación de nuestros cultivos, si no en poder internalizar los estándares de procesos en nuestras normas nacionales y aplicarlos a nuestras realidades. Justamente por esto, es que se dan cambios en los Reglamentos, tener normas dinámicas que cambian año a año de acuerdo a insumos y necesidades, tiene el objetivo de no solo adaptarse a los continuos cambios en la agricultura ecológica mundial, si no que las investigaciones que se sigan desarrollando en este campo favorezcan a la inocuidad, conservación y beneficio de los productos con el medio. 2017-12-01T16:58:47Z 2017-12-01T16:58:47Z 2017 info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:eu-repo/semantics/publishedVersion E70.C333-T BAN UNALM https://hdl.handle.net/20.500.12996/2951 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf application/pdf application/pdf Universidad Nacional Agraria La Molina PE https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesional https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional 811036 García Bendezú, Sady Javier Jaulis Cancho, Juan Carlos Melchor 44031664 https://orcid.org/0000-0002-8449-3919 07565593 Agronomía Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía Ingeniero Agrónomo |
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