Exploitation et optimisation de la production des cystes du crustacé "Artemia tunisiana" (bowen et sterling, 1978) dans la saline de Sfax

La saline de Sfax constitue le meilleur site pour l’exploitation et la production d’Artemia en Tunisie. La production de cystes est exploitée chaque année pour être utilisée dans l’alimentation des larves de poissons. Cette production est estimée à 30 kg de cystes poids sec. Toutefois, lors de nos campagnes de récolte, nous avons enregistré de grandes pertes de cystes occasionnées par les vents emportant les cystes qui seront mélangés avec le sable. Afin de minimiser les pertes et optimiser la production naturelle de la saline, nous avons jugé utile, d’installer des barrages dans les coins des bassins à Artemia pour s’opposer à l’action du vent. Par ailleurs, nous avons fait un suivi mensuel de l’abondance des cystes récoltés et de quelques paramètres physico-chimiques influençant directement la production des cystes dans les salines. Les résultats obtenus ont montré qu’une exploitation optimisée à l’aide des barrages installés dans les coins des bassins les plus productifs nous a permis de doubler la production de la saline en passant de 30 kg à 60,3 kg de cystes poids sec par an. Les conditions hydrologiques ont été définies par une température de l’eau de l’ordre de 30°C, une salinité comprise entre 150 et 200 ‰ et une concentration en oxygène comprise entre 1 et 2 mg/l favorisent la production des cystes par les femelles d’Artemia.

Bibliographic Details

Main Authors:	Aloui, N., Amorri, M.
Format:	Journal Contribution biblioteca
Language:	French
Published:	2009
Subjects:	Prawns and shrimps, Crustaceans, Artemia, Barriers, Brine shrimp culture, Dissolved oxygen, Environmental conditions, Exploitation, Feeding, Fish larvae, Food organisms, Salinity effects, Spatial variations, Temporal variations, Cysts, Artemia culture,
Online Access:	http://hdl.handle.net/1834/4747
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