Suplementação de vitamina C na estruturação do tecido conjuntivo de melanotênia-maçã.

Peixes cultivados mostram-se altamente sensíveis a dietas deficientes em ácido ascórbico com sinais clínicos que afetam o desempenho e a comercialização por provocar deformidades. Com objetivo de conhecer os níveis mínimos para a melanotênia-maçã, foram testadas seis rações isoaminoacídicas e isocalóricas com níveis variados de vitamina C ativa. Ao final dos 42 dias experimentais, 36 peixes foram analisados histologicamente quanto à porcentagem de tecido conjuntivo e fibras musculares a fim de determinar a influência da porcentagem de Vitamina C nesses índices. Apesar de as médias serem estatisticamente iguais do ponto de vista quantitativo, qualitativamente os níveis mais altos de vitamina C possibilitaram melhor estrutura tecidual. A desestruturação do tecido muscular é um indicativo da deficiência alimentar com ácido ascórbico.

Bibliographic Details

Main Authors:	MUZITANO, I. S., NEVES, C. A., RADAEL, M. C., REZENDE, F. P., MENDONÇA, P. P., SANTOS, M. V. B. dos, ANDRADE, D. R. de, VIDAL JUNIOR, M. V.
Other Authors:	IVE S. MUZITANO, FIPERJ; CLOVIS A. NEVES, UFV; MARCELLA C. RADAEL, UNIVERSIDADE ESTADUAL NORTE FLUMINENSE; FABRICIO PEREIRA REZENDE, CNPASA; PEDRO P. MENDONÇA, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, Alegre-ES; MONIQUE V. B. DOS SANTOS, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, Caceres-MT; DALCIO R. DE ANDRADE, UNIVERSIDADE ESTADUAL NORTE FLUMINENSE; MANUEL V. VIDAL JUNIOR, UNIVERSIDADE ESTADUAL NORTE FLUMINENSE.
Format:	Artigo de periódico biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2014-10-08
Subjects:	Glossolepis incisus, Piscicultura, Peixe ornamental, Colágeno, Proteina, Vitamina C, Suplemento alimentar,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/996815 http://dx.doi.org/10.1590/S0100-736X2014000800013
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