Teor de óleo, índice de acidez e estabilidade oxidativa de frutos de macúba provenientes de três regiões do estado de Minas Gerais.

Teor de óleo, índice de acidez e estabilidade oxidativa de frutos de macúba provenientes de três regiões do estado de Minas Gerais.

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Bibliographic Details
Main Authors: MARTINS, A. D., GOULART, S. de M., EVARISTO, A. B., PIMENTEL, L. D., GROSSI, J. A. S., MOTOIKE, S. Y.
Other Authors: Adalvan Daniel Martins, Mestrando em Fitotecnia UFV; Samuel de Melo Goulart, Mestrando em Fitotecnia UFV; Anderson Barbosa Evaristo, Doutorando em Fitotecnia UFV; Leonardo Duarte Pimentel, Doutorando em Fitotecnia UFV; José Antonio Saraiva Grossi, Professor Adjunto do Departamento de Fitotecnia da UFV; Sérgio Yoshimitsu Motoike, Professor Adjunto do Departamento de Fitotecnia da UFV.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2013-01-03
Subjects:PALMEIRA OLEÍFERA, QUALIDADE DE ÓLEO, ÓLEO E CO-PRODUTOS., Acrocomia Aculeata, Macaúba., biodiesel.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/943943
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