Produção de banana-passa e avaliação sensorial.

Produção de banana-passa e avaliação sensorial.

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Bibliographic Details
Main Authors: CARDOSO, F. F., CELESTINO, S. M. C., FARIA, D. A., SIMÕES, C. de O., VICENTINE, G. C., BRANDÃO, L. de S., ARAÚJO JÚNIOR, I. O.
Other Authors: SONIA MARIA COSTA CELESTINO, CPAC; DANIELA ANDRADE FARIA, CPAC.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2010-04-05
Subjects:Banana-passa., Desidratação.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/663050
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