Potencial e barreiras para a exportação de carne de tilápias pelo Brasil.
A aquicultura é responsável por uma das principais fontes de proteína animal no mundo e, mais recentemente, vem ganhando importância no Brasil. Entre as diversas culturas possíveis, aquela que vem se consolidando mais rapidamente e que ganhou maior representatividade no país é a produção de tilápias. Embora já esteja entre os cinco maiores países produtores de tilápia no mundo, a exportação ainda é pouco representativa, a despeito de seu grande potencial. Este artigo visa explorar justamente esse ponto, buscando elaborar um diagnóstico das cadeias produtivas de tilápia, suas potencialidades, competitividade e principais óbices à exportação.
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2019-04-30
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dig-alice-doc-11085852019-05-05T00:28:52Z Potencial e barreiras para a exportação de carne de tilápias pelo Brasil. MILANEZ, A. Y. GUIMARÃES, D. D. MAIA, G. B. da S. MUÑOZ, A. E. P. PEDROZA FILHO, M. X. ARTHUR YABE MILANEZ, BNDES; DIEGO DUQUE GUIMARÃES, BNDES; GUILHEREME BAPTISTA DA SILVA MAIA, BNDES; ANDREA ELENA PIZARRO MUNOZ, CNPASA; MANOEL XAVIER PEDROZA FILHO, CNPASA. Tilápia Exportação Aquicultura Cadeia Produtiva A aquicultura é responsável por uma das principais fontes de proteína animal no mundo e, mais recentemente, vem ganhando importância no Brasil. Entre as diversas culturas possíveis, aquela que vem se consolidando mais rapidamente e que ganhou maior representatividade no país é a produção de tilápias. Embora já esteja entre os cinco maiores países produtores de tilápia no mundo, a exportação ainda é pouco representativa, a despeito de seu grande potencial. Este artigo visa explorar justamente esse ponto, buscando elaborar um diagnóstico das cadeias produtivas de tilápia, suas potencialidades, competitividade e principais óbices à exportação. 2019-05-05T00:28:38Z 2019-05-05T00:28:38Z 2019-04-30 2019 2020-02-14T11:11:11Z Artigo de periódico BNDES Setorial, v. 25, n. 49, p. 155-213, mar. 2019. 1414-9230 http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1108585 pt_BR por openAccess |
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A aquicultura é responsável por uma das principais fontes de proteína animal no mundo e, mais recentemente, vem ganhando importância no Brasil. Entre as diversas culturas possíveis, aquela que vem se consolidando mais rapidamente e que ganhou maior representatividade no país é a produção de tilápias. Embora já esteja entre os cinco maiores países produtores de tilápia no mundo, a exportação ainda é pouco representativa, a despeito de seu grande potencial. Este artigo visa explorar justamente esse ponto, buscando elaborar um diagnóstico das cadeias produtivas de tilápia, suas potencialidades, competitividade e principais óbices à exportação. |
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