Filmes de celulose bacteriana com atividade antioxidante.

Filmes de celulose bacteriana com atividade antioxidante.

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Main Authors:	LIMA, H. L. S., BARROSO, M. K. A., CARNEIRO, M. J. M., BRIGIDA, A. I. S., BORGES, M. de F., ROSA, M. de F.
Other Authors:	UFC; UFC; UFC; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CTAA; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT.
Format:	Separatas biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2016-12-06
Subjects:	Celulose bacteriana, Peptídeos bioativos, Gelatina de peixe, Revestimentos comestíveis, Microfluidização,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1058063
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