Fatty acid, triacylglycerol, tocopherol, sterol, phospholipid composition and oxidative stability of Egyptian Nigella sativa seed oil.
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cat-fedepalma-232532022-08-05T00:08:37ZFatty acid, triacylglycerol, tocopherol, sterol, phospholipid composition and oxidative stability of Egyptian Nigella sativa seed oil. Zeitoun, M.A.M, autor. aut 56512 Neff, W.E. 50672 textd 16 ref.Aceites vegetales.Aceites.Ácidos grasos.Ácidos orgánicos.Ácidos.Composición quimica.Esteres.Esteroides.Esteroles.Fosfolípidos.GlicéridosLípidos.Nigella sativa.Nigella.Oxidación.Productos procesados.Productos vegetales procesados.Ranunculaceae.Reacciones químicas.Terpenoidos.Tocoferoles.Triglicéridos.Triterpenóidos.Vitamina e.Vitaminas. |
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