Características varietales del fruto de Coffea arabica L
El fruto de Coffea arabica L. en la variedad 'Typica' muestra los siguientes trazos vasculares: a) haces del bipantio y el caliz; b) haces dorsales; c) haces funiculares y d) haces medulares. El crecimiento tanto del pericarpo como de la semilla se debe al inicio del desarrollo del fruto, a divisiones celulares y a expansión celular, pero en el último periodo predomina la expansión celular. El tejido que se desarrolla en la semilla durante los tres primeros meses de crecimiento es el integumento, poro luego éste es sustituido por el endosperma. Ente hecho coincida con el endurecimiento del endoscarpo y un rápido desarrollo del embrión. Las curvas de crecimiento de los frutos en cinco cultivares estudiados ('Typica, Bourbon, Leroy, Maragogipe y T-539) presentan una forma sigmoidea doble con tres períodos definidos de crecimiento. Lo mismo so observa en los frutos 'triángulo' y 'caracolillo'. Durante el segundo y tercer período es cuando se aprecian las mayores diferencias tanto entro las dimensiones de los frutos de los cultivares, como en la duración de estos períodos. Las diferencias entre las dimensiones evidencian las características morfológicas de los frutos en los cultivares. El desarrollo completo de la semilla no guarda siempre relación con la coloración externa del fruto. Los valores elevados de las razones entre la longitud y los dos anchos en el segundo periodo de crecimiento, son el resultado de un mayor alargamiento de los frutos en sentido de la longitud que a lo ancho.
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | eng |
| Published: |
Turrialba, Costa Rica Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA)
1961
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| Subjects: | COFFEA ARABICA, FRUTO, ANATOMIA DE LA PLANTA, PROPIEDADES FISICOQUIMICAS, PESO, VOLUMEN, DENSIDAD, CARACTERISTICAS DE LAS PLANTAS, CRECIMIENTO DE FRUTOS, EFECTO DE LOS FACTORES AMBIENTALES EN LAS PLANTAS, FRUTOS ANORMALES, |
| Online Access: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/622 |
| Tags: |
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| Summary: | El fruto de Coffea arabica L. en la variedad 'Typica' muestra los siguientes trazos vasculares: a) haces del bipantio y el caliz; b) haces dorsales; c) haces funiculares y d) haces medulares. El crecimiento tanto del pericarpo como de la semilla se debe al inicio del desarrollo del fruto, a divisiones celulares y a expansión celular, pero en el último periodo predomina la expansión celular. El tejido que se desarrolla en la semilla durante los tres primeros meses de crecimiento es el integumento, poro luego éste es sustituido por el endosperma. Ente hecho coincida con el endurecimiento del endoscarpo y un rápido desarrollo del embrión. Las curvas de crecimiento de los frutos en cinco cultivares estudiados ('Typica, Bourbon, Leroy, Maragogipe y T-539) presentan una forma sigmoidea doble con tres períodos definidos de crecimiento. Lo mismo so observa en los frutos 'triángulo' y 'caracolillo'. Durante el segundo y tercer período es cuando se aprecian las mayores diferencias tanto entro las dimensiones de los frutos de los cultivares, como en la duración de estos períodos. Las diferencias entre las dimensiones evidencian las características morfológicas de los frutos en los cultivares. El desarrollo completo de la semilla no guarda siempre relación con la coloración externa del fruto. Los valores elevados de las razones entre la longitud y los dos anchos en el segundo periodo de crecimiento, son el resultado de un mayor alargamiento de los frutos en sentido de la longitud que a lo ancho. |
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