Variacoes químicas e organolépticas das amendoas de algumas cultivares do cacau
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Main Authors: | 48220 Berbert, P.R.F., 4822 Centro de Pesquisas do Cacau, Itabuna, BA (Brasil) |
---|---|
Format: | biblioteca |
Published: |
Ilhéus, BA (Brasil)
1980
|
Subjects: | THEOBROMA CACAO, CULTIVARES, ALMENDRAS, COMPOSICION QUIMICA, PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS, PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS, |
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