Desarrollo de una agroindustria rural femenina en la Región de Totonicapán, Guatemala
En este artículo se describe un proyecto agroindustrial para el procesamiento de manzana deshidratada en el Departamento de Totonicapán, Guatemala, desarrollado por mujeres. En el se analizan aspectos socioeconómicos, de comercialización, sus fortalezas y debilidades y los problemas enfrentados
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Format: | Texto biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
San José (Costa Rica)
1993
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Subjects: | MANZANA, COMPLEXOS AGROINDUSTRIALES, TECNOLOGIA, PROCESAMIENTO, MERCADEO, MUJERES, AGRICULTURA, |
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