A postharvest handling system for mangoes (Mangifera indica L.)

Publicación sobre tecnología postcosecha en mango (Mangifera indica L.), para ser utilizada en programas de capacitación orientados hacia el mejoramiento de los sistemas de comercialización y reducción de las pérdidas postcosecha de productos alimenticios. El documento está estructurado bajo los siguientes temas: (1) variedades y selección de variedades; (2) cosecha; (3) clasificación y estandardización; (4) empaque; (5) transporte; (6) almacenamiento; y (7) enfermedades y desórdenes. (AMA)

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Bibliographic Details
Main Authors: 1280 IICA, Port-of-Spain (Trinidad y Tobago), 14621 Ministry of Agriculture, Lands and Food Production, Port-of-Spain (Trinidad y Tobago). Research Div., 35256 EN
Format: Texto biblioteca
Language:eng
Published: Port-of-Spain s.n. 1986
Subjects:TECNOLOGIA POSTCOSECHA, MANGIFERA INDICA, VARIEDADES, SELECCION, COSECHA, CLASIFICACION DE PRODUCTOS, NORMALIZACION, EMPACADO, TRANSPORTE, ALMACENAMIENTO, ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ,
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