XIII Seminario: Procesamiento de productos perecederos con énfasis en papa y yuca.

XIII Seminario: Procesamiento de productos perecederos con énfasis en papa y yuca.

Este documento presenta: el programa del seminario, procesamiento de chuño, procesamiento de la papa en Colombia, utilización de la papa en el Ecuador, procesamiento de la papa en el Perú, plan de investigación y fomento de la producción del cultivo de papa en Venezuela, mejoramiento genético de papa en Venezuela.

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Bibliographic Details
Main Authors: Banco Interamericano de Desarrollo (BID) Washington D.C., Estados Unidos 3331, 10069 IICA, Quito (Ecuador). Programa Cooperativo de Investigación Agrícola para la Subregión Andina - PROCIANDINO
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Quito (Ecuador) PROCIANDINO 1991
Subjects:Papa, Mandioca, Fitomejoramiento,
Online Access:https://repositorio.iica.int/handle/11324/12780
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